Receita de Quibe vegetariano

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassado
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de grão de bico cozido e amassado
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 caixinha de creme de leite ou creme de soja
  • 2 colheres de folhas de hortelã picadas opcional
  • 2 colheres de salsinha picada
  • Sal
  • Shoyu para pincelar



    • Modo de preparo:

  • Coloque o trigo de molho por 1 hora, escorra bem, misture os outros ingredientes
  • Coloque em um refratário bem untado, faça desenhos na superfície se quiser, com uma faca
  • Leve para assar em forno médio por 30 minutos
  • Um pouco antes de desligar o forno, pincele shoyu, para dar uma cor, mas não é necessário
  • Para facilitar existe no mercado grão-de-bico em caixinhas já cozidos, muito bom, eu usei esse
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