Receita de Sopa Eslava

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 1 kg de alcatra
  • 2 latas de pomarola
  • 1 lata de creme de leite
  • Temperos, sal e pimenta à gosto



    • Modo de preparo:

  • Cozinhe as batatas separadamente e amasse-as
  • Reserve
  • Numa panela de pressão, corte a carne em cubos e refogue com os temperos de seu gosto
  • Em seguida, acrescente 2 litros de água e coloque na pressão por cerca de 1 hora, até a carne desfiar
  • Abre a pressão acrescenta o pomarola e deixa ferver de 5 a 10 minutos
  • Então desligue o fogo (para não empelotar) e acrescente a batata amassada, deixe ferver por mais 5 a 10 minutos
  • Antes de servir, já com o fogo desligado (pra não azedar), acrescente o creme de leite e misture bem
  • Está pronto, é só saborear
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