Receita de Posta Fria Fatiada

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • - Meia peça de posta branca (lagarto)
  • - Sal
  • - 1 garrafa de vinagre
  • - 2 folhas de louro
  • - 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • - 100 g de azeitonas verdes picadas
  • - 6 dentes de alho
  • - 1 copo de azeite
  • - 2 pimentões ( 1 verde e 1 vermelho)



    • Modo de preparo:

  • Cozinhe a posta com vinagre, sal e louro na panela de pressão por 1 hora
  • Não coloque água
  • Deixe esfriar e coloque a carne no congelador para ficar mais fácil de fatiar
  • Em outra panela coloque o molho com óleo, alho, cebolas, azeitonas, pimentões e vinagre do cozimento da carne
  • Deixe a cebola amolecer sem dourar
  • Fatie a carne bem fininho e arrume em camadas intercalando com o molho
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