Receita de Paçoca de legumes e soja

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de proteína de soja
  • 1 xícara de chá de água
  • 4 colheres de sopa de shoyu
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 cenouras raladas
  • 1 abobrinha ralada
  • 100 g de vagem em fatias
  • 1 xícara de chá de farinha de milho ou mandioca
  • 1/2 xícara de chá de salsinha



    • Modo de preparo:

  • Hidrate a proteína de soja cm água e o shoyu
  • Reserve
  • Em uma panela, coloque o azeite e cebola para murchar
  • Junte a cenoura, a abobrinha e a vagem, deixando refogar por dez minutos ou até amolecer
  • Verifique o sal (cuidado que o shoyu é salgado)
  • Misture a farinha e junte, por último, a salsinha e sirva em seguida
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