Receita de Legumes à italiana

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 400 g de batatas em cubo
  • 2 beringelas em cubos
  • 2 cebolas em tiras
  • 2 abobrinhas em rodelas
  • 1 tomate em tiras
  • Sal
  • Salsinha, cebolinha picadinhas
  • Tomilho
  • Óleo para untar
  • Orégano
  • Azeite



    • Modo de preparo:

  • Em uma tigela, coloque as batatas, as beringelas, as cebolas, as abobrinhas, os temperos e o sal
  • Misture tudo, coloque tudo em uma assadeira untada com óleo
  • Leve ao forno pré - aquecido por 15 minutos
  • Enquanto isso, tempere o tomate com orégano
  • Passados os 15 minutos, tire do forno, acrescente os tomate com o orégano e regue com azeite
  • Retorne ao forno por 10 minutos
  • Sirva
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