Receita de Estrogonofe vegetariano - proteína vegetal

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícaras de proteína vegetal texturizada (em pedaços grandes ou médios)
  • 1 lata de molho de tomate (tipo Pomarola)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tomate picadinho
  • Cebola, alho e temperos a gosto
  • Óleo ou azeite para refogar
  • Sal a gosto



    • Modo de preparo:

  • Hidrate a proteína vegetal em 1/2 litro de água quente por 10 minutos
  • Caso a proteína esteja em pedaços grandes, corte-os em pedaços menores
  • Para ter uma noção do tamanho, o ideal é não ficar maior que o tamanho de uma falange do dedo indicador
  • Enquanto a proteína é hidratada, refogue o alho, a cebola e os demais temperos e misture o molho de tomate
  • Em seguida, pique o tomate, acrescente 1/2 xícara de água e deixe cozinhando por uns 5 minutos
  • Em seguida, acrescente a proteína e cozinhe por mais 5 a 10 minutos
  • Se o molho ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de água
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  • Sirva em seguida com arroz branco e batata palha
    		•

    Comentarios da receita de Estrogonofe vegetariano - proteína vegetal

    Comentar essa Receita.
    Está receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    Quem Somos | Política de Privacidade | Termos de Uso | Contato
    2007-2009 tagostoso.com as melhores receitas Todos os direitos reservados pergunta tudo