Receita de Omelete com legumes

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de legumes fervidos e picados (cenoura, batata, milho, ervilha etc)
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 4 colheres de farinha de milho em flocos
  • 200 g de queijo parmesão (ou qualquer queijo de sua preferência)
  • 2 colheres de óleo
  • Sal e pimenta a gosto



    • Modo de preparo:

  • Primeiro bata os ovos
  • Depois acrescente os legumes, farinha de milho, salsinha, sal e pimenta
  • Bata com cuidado até misturar todos os ingredientes
  • Em uma frigideira coloque o óleo para esquentar
  • Quando estiver quente, coloque metade da mistura para fritar
  • Obs: É bom colocar apenas metade para ficar mais fácil na hora de virar
  • Quando a parte de baixo estiver frita, mostrando uma casca firme, então com cuidado vire para o outro lado para que fique bem frita e com a mesma casca
  • Quando o omelete estiver frito dos dois lados, coloque o queijo por cima e dobre o omelete com cuidado
  • Obs: Estará parecendo um lanche com o queijo derretido no meio
  • Faça a mesma coisa com o resto da mistura
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