Receita de Sopa Goulash

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 300 g de lombo de porco
  • 200 g de músculo de gado picado
  • 2 cebolas em fatias
  • 100 g de cenouras trituradas
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão verde,vermelho ou amarelo picado
  • 1 l de polpa de tomate
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 l de água quente
  • Sal
  • 1 colher de chá de páprica picante e pimenta do reino



    • Modo de preparo:

  • Levar ao fogo o azeite, as carnes e deixar fritar lentamente
  • Juntar as cebolas, o alho e as cenouras, deixe amolecer
  • Acrescente o pimentão e deixe amolecer
  • Colocar os demais ingredientes e deixar apurar por aproximadamente 1 hora em fogo baixo e panela tampada
  • Experimentar e colocar mais tempero se necessário
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