Receita de Sopa de Batata

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 2 l de água
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 200 g de lingüiça fresca, bem fina
  • 1 xícara de chá de macarrão para sopa ( opcional)
  • 4 caldos de galinha



    • Modo de preparo:

  • Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeite
  • Deixar aquecer
  • Fritar a cebola e o alho
  • Colocar as batatas e água com o caldo de galinha
  • Quando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedor
  • Voltar ao fogo
  • Colocar o macarrão e a lingüiça
  • Deixar no fogo médio até que estejam cozidos
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