Receita de Sopa de queijo

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 2 dentes alho
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de cebola
  • 3 colheres de farinha trigo
  • 1 ½ litros de leite quente
  • 400 g de queijo fundido
  • ½ xícara de parmesão
  • 100 g de mussarela
  • Sal
  • Noz moscada



    • Modo de preparo:

  • Esquentar e passar o alho na panela
  • Refogar o alho, a manteiga e a cebola
  • Juntar farinha trigo e, aos poucos, colocar o leite quente até ferver
  • Misturar os queijos, o sal e a nóz-moscada
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