Receita de Sopa de espinafre fácil

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 500 g de alcatra em bife
  • 2 maços de espinafre
  • 5 batatas grandes
  • 1 lingüiça calabresa
  • 1 caldo de galinha
  • 1 colher de tempero com pimenta
  • Alho e cebola



    • Modo de preparo:

  • Na panela de pressão refogue o alho e a cebola em um pouco de azeite
  • Adicione o bife cortado em tiras pequenas
  • Acresente o tempero pronto, o caldo de galinhae, misture bem
  • Junte a calabresa cortada em rodelas
  • Deixe fritar até mudar de cor
  • Coloque as batatas cortadas em cubos, cubra com água
  • Leve para cozinhar na pressão por 15 minutos
  • Abra a panela e amasse as batatas que ficarem com a concha
  • Deixe engrossar um pouco
  • Coloque o espinafre cortado fino
  • Deixe ferver e misture até o espinafre murchar
  • Verifique o sal
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