Receita de Sopa de queijo

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 500 gramas de fatias de pão de forma
  • 500 gramas de queijo tipo emental
  • 1 litro de caldo de carne
  • 2 xícaras de vinho branco seco
  • 1 xícara de ervas picadinhas (cebolinhas e salsa)
  • Sal
  • 4 fatias de toucinho
  • 1 cebola



    • Modo de preparo:

  • As fatias de pão devem ser amanhecidas
  • Cortar o pão em cubinhos, assim como o queijo
  • Colocar os cubinhos numa sopeira, cobrir com o caldo de carne levemente salgado, deixando o pão e o queijo crescer e tomar gosto
  • Depois, amassar os pedacinhos de pão até formar um pirão, juntar o vinho e as ervas picadinhas
  • Salgar a gosto
  • Frite o toucinho e as cebolas, deite-as sobre a sopa, servirão para dar gosto e decorá-los
  • Nós servimos em um jantar feito em casa, onde nosso convidado trouxe um vinho branco seco
  • Foi um casamento perfeito, experimente
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