Receita de Caldo de frango

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 2 cubos de caldo knorr de frango
  • 1 cebola
  • 1 pimentão verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de cheiro verde
  • 500 g de mandioca
  • 2 pimentas de cheiro



    • Modo de preparo:

  • Cozinhe o peito de frango, com a cebola, o pimentão, o alho, bem cortadinhos
  • Depois de cozido e frio, desfie o peito de frango e deixe reservado o molho em que este foi cozido
  • Cozinhe a mandioca até quase desmanchar
  • Pegue o frango desfiado, a mandioca, o cheiro verde, a pimenta de cheiro e coloque, aos poucos, no liquidificador
  • Bater bem, até virar um mingau
  • Depois de batido, coloque na panela em que ficou o molho que foi cozido o peito de frango
  • Deixe o fogo ligado para ir fervendo
  • Se quiser, deixe reservado um pouco do frango desfiado para acrescentar no caldo depois de pronto
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