Receita de Sopa de salsa

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 molho de alface
  • 1/2 kg de batatas
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 2 l d'água
  • 100 g de salsa
  • Sal e pimenta a gosto



    • Modo de preparo:

  • Coloque a água para ferver em um caldeirão
  • Quando levantar fervura junte metade da salsa picada, a alface também picada e as batatas em fatias
  • Cozinhe em fogo brando perto de 1 hora e 30 minutos
  • Passe pela peneira, coloque a manteiga no fundo de uma sopeira
  • Despeje a sopa a ferver, coloque o restante da salsa picadinha por cima, antes de levar a sopeira à mesa
  • Bom apetite
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