Receita de Feijão de Corda

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1/2 kg de feijão de corda
  • 200 g de bacon defumado
  • 150 g de linguiça defumada ou calabresa
  • 1 maço de coentro ou se prefirir cheiro verde
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de óleo
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta a gosto



    • Modo de preparo:

  • Cozinhe o feijão de corda escorra a água e reserve
  • Corte o bacon a linguiça e a cebola bem picadinho, frite o alho a cebola no óleo
  • e deixe dourar
  • Despeje o bacon e a linguiça e junte e deixe fritar até ficar bem moreninho
  • Coloque o feijão e continue misturando para o feijão pegar gosto dos ingredientes
  • Se preferir coloque sason de feijão junto fica mais gostoso
  • Por último jogue a farinha
  • Este prato acompanha muito bem com churrasco
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