Receita de Molho de tomate especial

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 700 g de tomates maduros sem semente
  • 1 cebola grande picada
  • 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
  • 150 g de azeitonas pretas picadas
  • 1 copo americano de vinho branco seco
  • 4 colheres de azeite de oliva
  • Sal a gosto



    • Modo de preparo:

  • Pique muito bem os tomates e reserve
  • Refogue a cebola com o azeite
  • Acrescente a lingüiça e as azeitonas
  • Quando a lingüiça estiver bem frita, acrescente o tomate e o sal
  • Deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos
  • Acrescente o vinho e deixe cozinhar por mais 10 minutos
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