Receita de Farofa de frutas secas

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 cebola grande picada
  • 100 g de margarina sem sal
  • 250 g de bacon cortado em fatias
  • 1 xícara de chá de nozes picadas
  • 1 xícara de chá de ameixas pretas picadas
  • 1 xícara de chá de damascos picados
  • 1 xícara de chá de uvas passas sem sementes
  • 1/2 kg de farinha de mandioca crua
  • Sal a gosto e um pouco de azeite



    • Modo de preparo:

  • Em uma panela, frite bem o bacon até dourar, derreta a margarina e refogue a cebola
  • Acrescente as frutas secas e continue refogando, tempere com sal, junte a farinha de mandioca de uma só vez e mexa muito bem
  • Dica: sirva para acompanhar carne (peru, lombo, tender e outras)
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