Receita de Petisco de berinjela (falso caviar de berinjela)

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 3 beringelas grandes, cortadas em tirinhas fininhas
  • 250 g de azeitonas, sem caroço e fatiada
  • 100 g de cogumelos fatiados
  • 1 pimenta vermelha grande de cheiro fatiada
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 6 colheres de sopa de suco de limão
  • 6 colheres de sopa de vinagre
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de oregano
  • 5 dentes de alho picado
  • 3 dentes de alho amassados



    • Modo de preparo:

  • Coloque tudo dentro de uma panela grande
  • Tampe e cozinhe por 20 minutos
  • Mexa de vez em quando
  • Deixe descansar e esfriar sirva com torradinhas
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