Receita de Farofa de bacon e calabresa

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 2 gomos de lingüiça calabresa
  • 250 g de bacon
  • 1 cebola média
  • 150 g uvas passas
  • 500 g de farinha temperada



    • Modo de preparo:

  • Pique a calabresa, o bacon e a cebola em cubos bem pequenos
  • Em uma frigideira frite primeiro o bacon, até que o mesmo fique dourado e tenha soltado bastante gordura
  • Depois de frito escorra - o e reserve
  • Na mesma gordura do bacon frite a calabresa, seguindo o mesmo procedimento acima
  • Escorra - a e reserve
  • Frite a cebola na mesma gordura e quando estiver murcha, desligue o fogo
  • Acrescente o bacon, a calabresa e depois a farinha aos poucos
  • Por último, acrescente as uvas passas
  • Coloque em um refratário e sirva quente ou fria
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