Receita de Paella Valenciana

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1/2 kg de frango
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de lula
  • 2 kg de mexilhão
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de arroz parborizado
  • 2 unidades de cabeça de alho grande
  • 3 unidades de tomate para molho
  • 1 unidade de pimentão amarelo
  • Açafrão e sal a gosto
  • Decoração:
  • 6 unidades de camarão grande ou lagostim grande
  • 6 unidades de mexilhão com casca
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 1 unidade de tomate



    • Modo de preparo:

  • Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
  • Acrescente os frangos temperados
  • Cozinhe até dourar
  • Reserve o frango
  • Em uma panela a parte cozinhar o mexilhão com casca e o camarão grande
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