Receita de Tainha ou Cioba recheada e assada com batatas

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 tainha ou cioba grande (2 kg)
  • Sal grosso
  • Limão
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • Coentro
  • 1 tomate
  • Realçador de sabor
  • Azeite
  • Batatas pré-cozidas
  • Camarão (opcional)



    • Modo de preparo:

  • Com o peixe já limpo, abrir a barriga com uma faca até atingir a espinha seguindo o comprimento do peixe até próximo do rabo
  • Temperar todo o peixe por dentro e por fora com bastante sal grosso e suco de limão
  • Deixar descansar por 40 minutos
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