Receita de Hamburger

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • ½ quilo de carne bovina
  • - 1 envelope de creme de cebola
  • - 1 ovo inteiro
  • - sal e pimenta a gosto
  • - óleo para fritar
  • PARA MONTAGEM
  • - alface
  • - tomate
  • - cebola
  • - maionese
  • - pão de hamburger



    • Modo de preparo:

  • Em um recipiente, coloque a carne moída, o creme de cebola, o ovo levemente batido, o sal e a pimenta
  • Misture para se agregarem
  • A seguir, coloque uma porção da mistura obtida em um saco plástico e passe o rolo
  • Retire o saco e modele o hamburger com cortador próprio ou um cortador redondo
  • Frite em óleo quente
  • Sirva com pão de hamburger, maionese, alface, tomate e cebola
  • DICA: Pode congelar por 6 meses, devidamente embalado
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    Mostrando 3 de 1 comentários...

    Nome: Cooker
    Eu mudei um pouco a receita, e ficou maravilhoso: - 1 kg de carne - 2 ovos - 2 xícaras de queijo parmesão - 2 xicaras de farinha de trigo - 2 cebolas médias - 2 dentes de alho - 1 grão inteiro de Noz moscada - Pimenta do Reino e Sal - 2 tabletes de caldo de carne - 2 tabletes de caldo de legumes - Fatias de queijo cheddar e emental (compra-se já pronto no supermercado, embalados individualmente). - Pão de Hamburguer com gergelim - tomate fatiado - alface americana cortada em tirinhas - maionese Ralar a noz moscada até ficar um pó bem fininho. Ralar a cebola em um ralador, e o alho picar com uma faca bem miudo. Esmagar o tablete de carne e legumes ou dissolver em um pouco de agua quente. Misturar todos os ingredientes menos a farinha, que deve ser adicionada aos poucos para dar liga. Ao final untar uma superficie com farinha, fazer pequenas bolinhas da mistura de 5 cm de diametro e amassar para formar o hamburguer. Fritar em uma frigideira bem quente com pouco óleo. Aquecer o pão de hamburguer no forno para ele ficar quentinho. Cortar o pão e colocar uma fatia de emental, o hamburguer já frtio e quente, outra fatia de queijo cheddar, uma fatia de tomate um punhado de alface americana, passar a maionese na parte de dentro do topo do pão, finalizar o sanduba e servir! Fica maravilhoso!
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