Receita de Cookies de chocolate e nozes

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • BATA:
  • 1 xíc. de manteiga sem sal (1 pacote)
  • ADICIONE:
  • 3/4 xíc. de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
  • 3/4 xíc. de açúcar branco
  • 2 ovos batidos
  • DISSOLVA:
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
  • 1 colher de chá de água quente
  • PENEIRE:
  • 2 1/4 xíc. de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.
  • ADICIONE:
  • 1 xíc. de nozes picadas
  • 2 xíc. de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xíc. de gotinhas de chocolate)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha



    • Modo de preparo:

  • Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada; deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos esparramarem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa)
  • Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos
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