Receita de Torta de cebola

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 kg de cebolas
  • 400 grs de presunto cozido fatiado e cortado em pedacinhos
  • 200 grs de queijo prato ralado
  • 300 grs de nata ou creme de leite
  • 2 ovos batidos
  • 1 cubo de caldo de carne
  • noz moscada
  • sal a gosto
  • Para massa:
  • 3 ovos
  • 13 colheres de trigo
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento



    • Modo de preparo:

  • Pique a cebola;
  • Em uma panela, coloque um fio de óleo ou um pouco de margarina/ manteiga para refogar a cebola;
  • Junte o caldo de carne;
  • rale um pouco de noz moscada sobre a cebola;
  • junte o sal;
  • vá mexendo de vez em quando até a cebola ficar macia e o caldo de carne desmanchar;
  • desligue o fogo
  • Com o fogo desligado, junte o presunto picado;
  • logo em seguida o queijo ralado;
  • junte também os ovos batidos;
  • a nata ou creme de leite por último
  • (Mexer a cada adição de ingrediente)
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