Receita de Struffoli

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • Massa:
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gema
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • farinha de trigo para polvilhar
  • óleo para fritar
  • Calda:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de mel
  • meia xícara (chá) de pistache picado
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de tangerina



    • Modo de preparo:

  • Em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga, a gema, o fermento, o leite e o Creme de Leite
  • Acrescente a farinha de trigo e misture bem, até a massa ficar homogênea
  • Separe porções de massa e enrole cordões de cerca de 1 centímetro de diâmetro, sobre uma superfície enfarinhada
  • Corte pedaços de cerca 2 centímetros
  • Frite os pedaços de massa em bastante óleo quente e escorra em papel absorvente
  • Reserve
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