Receita de Torta gelada de pão

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 2 pacotes pão de forma fatiado sem casca
  • 200 g ricota fresca
  • 1 copo de iogurte natural consistência cremosa
  • 1 copo de requeijão (de preferência com sabor)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda líquida
  • 1 tomate bem picado
  • 1/2 cebola bem picada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 xícara de azeitonas bem picadas
  • 1 xícara de palmito bem picados



    • Modo de preparo:

  • Escalde a cebola para perder a acidez
  • Em uma vasilha larga, amasse bem a ricota com um garfo
  • Misture primeiro os ingredientes cremosos e líquidos (leite, requeijão, iogurte, maionese e mostarda)
  • Depois o restante dos ingredientes
  • Em uma forma quadrada de 20x30 cm, coloque em camadas o recheio e os pães, iniciando pelo recheio
  • Faça camadas bem generosas, para que o pão absorva bem
  • Termine com o recheio
  • Enfeite com a casca do tomate, ou algumas azeitonas
  • Tampe com filme de pvc
  • Leve à geladeira por no mínimo 3 horas
  • Fica melhor se deixar de um dia para outro
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