Receita de Espirais de castanhas

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • Massa:
  • 225 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 225 g de queijo cremoso
  • 225 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 clara de ovo misturada com 1 colher de sopa de água, para pincelar
  • Açúcar para polvilhar
  • Recheio:
  • 115 g de mix de castanhas picadas (nozes, castanha do pará, amêndoas)
  • 115 g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó



    • Modo de preparo:

  • Na batedeira, bater a manteiga, o queijo cremoso e o açúcar até adquirir uma consistência macia
  • Peneire a farinha na mistura e misture até ficar bem incoporado
  • Enrole a massa em plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos
  • Enquanto isso prepare o recheio
  • Misture todos os ingredientes e reserve
  • Aqueça o forno a 190 graus e unte duas assadeiras ou forre com papel manteiga
  • Retire a massa da geladeira e divida - a em 2
  • Abra a primeira metade até formar um círculo de, aproximadamente, 28 cm
  • Apare as bordas do círculo,um prato de jantar pode servir de guia
  • Pincele a massa com a mistura de clara de ovo e polvilhe o recheio, generosamente
  • Corte o círculo em 4 e cada 4 em 4 novamente, formando 16 triângulos
  • Começando pela base do triângulo, enrole - os até a ponta, formando espirais
  • Repita com a segunda metade de massa
  • Coloque os espirais na assadeira e pincele com o restante da mistura de clara
  • Polvilhe com açúcar e asse em forno pré - aquecido por 15 a 20 minutos até ficarem dourados
  • Espere esfriar antes de servir
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