Receita de Trança de coco

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • Massa:
  • 60 g de fermento
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal e temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 kg de farinha de trigo peneirada
  • Gema para pincelar
  • Recheio:
  • 18 colheres (sopa) de margarina
  • 18 colheres (sopa) de açúcar
  • Coco ralado
  • Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de pó para pudim de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar



    • Modo de preparo:

  • Em um recipiente fundo e largo, coloque a farinha e faça uma cavidade no meio
  • Nesta cavidade coloque os ovos e bata ligeiramente com a ponta dos dedos
  • Acrescente a margarina, o leite morno, o açúcar e o sal
  • Mexa com a ponta dos dedos, misturando bem estes ingredientes líquidos
  • Após formar uma mistura homogênea, puxe com a ponta dos dedos a farinha das laterais e agregando à mistura, formando um creme espesso
  • Continue agregando mais farinha até formar uma massa
  • Sove bastante
  • Caso esteja grudando muito nas mãos, acrescente um pouco de farinha e continue sovando
  • Depois de bem sovada, dividi - la em 6 pedaços e abrir, com rolo, cada pedaço em forma de um retângulo
  • Não precisa deixar crescer
  • Abra um pedaço de cada vez e recheie
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