Receita de Bolo de avelã

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • Massa:
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de água morna
  • 150 g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar de baunilha em pó
  • 200 g de farinha
  • 2 colheres (sopa) de fermento em po
  • Recheio e cobertura:
  • 150 g de manteiga derretida
  • 200g de açucar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 80 g de avelã em pó



    • Modo de preparo:

  • Bata as gemas com água, adicione o 2/3 do açúcar e o açúcar de baunilha
  • bata as claras com o restante do açúcar e adicione à preparação
  • acrescente a farinha e o fermento peneirados,
  • mexer delicatamente
  • leve ao forno o bolo numa forma untada por 30 min
  • colocar num recipiente a manteiga derretida e misture bem acrescentando aos poucos o açúcar até que se incorpore bem
  • acrescentar baunilha, leite e avelã
  • corte o bolo ao meio e coloque a metade do creme e cubra o bolo com o creme restante
  • decore como quiser
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