Receita de Creme de chocolate da Lu

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) amido de milho
  • 250 g de chocolate blend ou meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • Brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) margarina culinária
  • 1 lata de creme de leite



    • Modo de preparo:

  • Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite
  • Reserve
  • Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e o restante do leite
  • Mexa até ferver
  • Abaixe o fogo e acrescente o amido de milho dissolvido, mexendo sempre, até cozinhar o amido
  • Retire do fogo e acrescente o chocolate (blend ou meio amargo) e o conhaque
  • Reserve
  • Faça o brigadeiro levando ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina
  • Mexa até desgrudar do fundo da panela
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  • Bata o brigadeiro com o creme na batedeira
  • Coloque em uma travessa e leve à geladeira
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