Receita de Sorvete de creme da vó

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 2 litros de leite
  • 2 ovos
  • 20 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
  • baunilha a gosto



    • Modo de preparo:

  • Retirar um copo, mais ou menos, de leite e colocar no liquidificador
  • Juntar o açúcar, o amido de milho e as gemas
  • Bater por 10 a 15 minutos
  • O restante do leite, levar pra ferver
  • Bater as duas claras em neve e reservar
  • Quando o leite tiver fervido, misture os ingredientes que foram batidos no liquidificador
  • Juntar as claras em neve
  • Colocar uma pitada de baunilha e levar ao congelador
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