Receita de Filé mignon da vovó

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 4 bifes de filé mignon
  • Sal e pimenta
  • 1/2 taça de vinho tinto seco
  • 1 colher se sobremesa de amido de milho
  • 1 vidro de champignon fatiado
  • 2 colheres de sopa de manteiga



    • Modo de preparo:

  • Tempere os bifes com o sal, pimenta, o vinho e reserve
  • Em uma frigideira derreta a manteiga, frite os bifes e retire
  • Despeje o vinho e os temperos na frigideira onde fritou os bifes
  • Engrosse com o amido de milho
  • Regue os bifes com este molho e despeje os champignons por cima
  • É ótimo com arroz e batata frita francesa
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