Receita de Almôndegas ao molho

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 4 colheres de sopa de farinha de milho (ou o suficiente para dar liga)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de café de margarina
  • 1 dente de alho grande ralado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca em pó
  • 1 colher de café de tempero pronto
  • 2 pacotes de molho de tomate
  • Óleo para fritar



    • Modo de preparo:

  • Tempere a carne moída com o tempero pronto, o alho e a pimenta-do-reino branca
  • Misture bem todos os temperos à carne, mexa com uma colher, de forma que fiquem bem distribuídos
  • Em seguida adicione a margarina e misture bem até dissolvê-la na carne, adicione então a farinha de milho e misture bem, caso não dê liga, acrescente um pouco mais até ser suficiente
  • Faça bolinhas e reserve
  • Bata o ovo em neve e passe as bolinhas de carne
  • Em uma frigideira funda, coloque óleo o suficiente para cobrir pelo menos metade das bolinhas e deixe esquentar
  • Abaixe o fogo e frite as almôndegas, coloque-as em um prato forrado com papel toalha
  • Em uma panela à parte aqueça o molho de tomate, se necessário acrescente um pouco de água, coloque as bolinhas e deixe que fervam um pouco para que o molho absorva o gosto das almôndegas
  • Sirva com macarrão
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