Receita de Lombo com maçã e ameixas

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 quilo de lombo de porco
  • meia xícara (chá) de vinagre
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda HELLMANN’S
  • 1 colher (sopa) de ketchup HELLMANN’S
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 2 maçãs
  • 50 g de ameixas pretas sem caroços
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
  • Para amarrar:
  • barbante de cozinha



    • Modo de preparo:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
  • Corte o lombo em fatias, sem cortar a parte inferior, mantendo as fatias unidas
  • Reserve
  • Bata no liqüidificador o vinagre, o sal, o molho de mostarda HELLMANN’S, o ketchup HELLMANN’S, o molho de soja, a cebola e o alho até ficar homogêneo
  • Reserve
  • Descasque e fatie as maçãs
  • Coloque entre cada fatia do lombo uma fatia de maça e algumas ameixas
  • Amarre a carne com um barbante de cozinha, para evitar que o recheio escape
  • Coloque em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e regue com o tempero reservado
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora
  • Retire o papel e asse por mais 20 minutos
  • Retire do forno, retire o barbante e cubra com a maionese HELLMANN’S
  • Leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar
  • Retire do forno e sirva em seguida
    		•

    Comentarios da receita de Lombo com maçã e ameixas

    Comentar essa Receita.
    Está receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    Quem Somos | Política de Privacidade | Termos de Uso | Contato
    2007-2009 tagostoso.com as melhores receitas Todos os direitos reservados pergunta tudo