Receita de Delicioso bolo de banana caramelada

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • Cobertura:
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de água
  • 6 bananas nanicas cortadas em fatias no sentido do comprimento
  • Canela em pó para polvilhar
  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de flocos de milho (polenta)
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó



    • Modo de preparo:

  • Em uma panela média, misture o açúcar e a água
  • Leve ao fogo brando e deixe ferver até formar uma calda grossa, no ponto de caramelo
  • Despeje a calda em assadeira redonda (30 cm de diâmetro) fazendo movimentos circulares para espalhar todo o caramelo
  • Sobre o caramelo disponha as bananas fatiadas e polvilhe com canela em pó
  • Deixe esfriar
  • Unte as laterais da forma com óleo
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