Receita de Bolo quatro leite

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • Massa:
  • 5 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 claras em neve
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 10 colheres(sopa) de leite ninho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher e 1/2 (sopa) de emulsificante (emustab)
  • 200 g de chocolate branco
  • Para molhar a massa antes de rechear:
  • 1 l leite caixinha
  • 1 vidro de leite de coco



    • Modo de preparo:

  • Bater até ficar branco e fofo as gemas e o açúcar creme
  • Juntar a água e bater até ficar um creme fofo e esponjoso
  • Acrescentar a farinha, o fermento e mexer levemente
  • Bata as claras em neve e misture por último delicadamente
  • Leve para assar até dourar
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