Receita de Bolo curau de milho verde

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 8 espigas de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 3/4 de xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 250 ml de leite de coco
  • 250 gramas de queijo frescal ralado em filetes
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó



    • Modo de preparo:

  • Corte os grãos de milho verde bem rente ao sabugo
  • Coloque-os no liquidificador com o leite e bata até obter uma pasta cremosa (ponto mais mole)
  • Acrescente os ovos, açúcar, manteiga, canela e leite de coco, bata mais um pouco
  • Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente sal, queijo e por último o fermento em pó
  • Misture bem
  • Unte uma forma, polvilhe com farinha de trigo e coloque a massa
  • Assar em forno médio por mais ou menos 50 minutos
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