Receita de Peito de frango com presunto

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango (600 g)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 fatias de presunto (finas)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 fatias de queijo prato
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho:
  • 1/2 l de leite
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto



    • Modo de preparo:

  • Abra os peitos de frango em 4 bifes e bata ligeiramente com o batedor
  • Tempere com sal, pimenta e suco de limão
  • Distribua as fatias de presunto, enrole como rocambole e prenda com palitos
  • Coloque no refratário regue com óleo, tampe e leve ao microondas por 12 minutos na potência alta
  • Vire a carne após 6 minutos
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