Receita de Coxas de frango a dorê

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 kg e 1/2 de coxas de frango
  • 4 colheres de extrato de tomate
  • 4 colheres de maionese
  • 400 g de bacon em fatias
  • 1/2 copo de vinho tinto seco
  • Rodelas de batatas a gosto
  • Rodelas de cebolas a gosto
  • Caldo de galinha
  • 1 noz moscada ralada
  • Ajinomoto, sal, alho e pimenta do reino a gosto
  • Azeite de oliva



    • Modo de preparo:

  • Lave e escorra as coxas de frango
  • Acrescente o alho picado, o vinho com o caldo de
  • galinha dissolvido, sal, ajinomoto, pimenta do reino
  • e por último, o extrato de tomate
  • Mexa bem até ficar
  • bem uniforme
  • Reserve por 1 hora
  • Acrescente a maionese e mexa bem
  • Coloque em uma
  • assadeira as coxas enroladas com o bacon, distribuindo
  • junto com as rodelas de cebola e batatas
  • Acrescente a
  • nóz moscada, e por último, regue com o azeite
  • Cubra com papel alumínio, e leve ao forno por 45 minutos,
  • Retire o papel alumínio, e deixe dourar, por mais 45 minutos
  • Sirva com creme de milho arroz e salada verde ou a gosto
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