Receita de Cubos de frango exótico com cravo e canela

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 kg e 1/2 de peito de frango cortado em cubos
  • Sal a gosto
  • 1 colher de (chá) de cravo moído
  • 1 colher de (chá) de canela em pó
  • 1 colher de (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres de (sopa de óleo) para fritar o frango
  • 1/2 abacaxi em cubos
  • 2 cubos de caldo de frango assado ou comum
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 xícaras e 1/2 de (chá) de água
  • 1 lata de creme de leite



    • Modo de preparo:

  • Temperar os cubos de frango com sal/cravo, canela e polvilhar o amido de molho
  • Fritar e reservar
  • Levar uma panela ao fogo com a água, os cubos de caldo de frango e os pimentões lavados e picados
  • Deixar cozinhar por 10 minutos
  • Tirar do fogo bater no lquidificador junto com o creme de leite
  • Reservar
  • Levar o abacaxi já cortados em cubos ao fogo com 1 colher de (sobremesa) de manteiga deixar dourar por 5 minutos
  • Tirar acrescentar ao molho batido do liquidificador, não bater
  • Só misturar
  • Colocar o frango frito em um refratário jogar o molho por cima e servir com arroz
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