Receita de Frango à caçadora

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 kg e meio de sobre-coxa de frango
  • 1 lata de purê de tomate, 1 colher de sopa de manjericão picado
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 cebolas em cubos
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 1 xícara de chá de vinho tinto
  • meia xícara de chá de cogumelo picado



    • Modo de preparo:

  • Em uma panela grande doure o frango no óleo, junte o purê de tomate, o manjericão, o caldo de galinha, a cebola, a cenoura, o pimentão e o vinho tinto
  • Tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio (cerca de 1 hora), mexendo de vez em quando
  • Se necessário, vá pingando água
  • Adicione o cogumelo
  • Quando o frango ficar macio e o molho encorpado retire do fogo e sirva a seguir
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