Receita de Peito de frango recheado

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 kg de filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • Recheio:
  • 1/2 xícara (chá) de bacon fritos em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto



    • Modo de preparo:

  • Faça um corte no meio dos filés, no sentido do comprimento, tempere com sal e pimenta
  • Em uma tigela, coloque todos ingredientes do recheio e misture
  • Recheie o frango e feche, amarrando com barbante culinário
  • Coloque sobre um papel alumínio, regue com o azeite e feche
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos
  • Descarte o papel alumínio e retorne ao forno até dourar
  • Retire do forno e, se desejar, sirva acompanhado de salada de alface e tomate
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