Receita de Frango com sal

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 frango de mais ou menos 1.5kg
  • 2 laranjas descascadas
  • 2 kg de sal grosso
  • 5 ovos



    • Modo de preparo:

  • Lave o frango e retire os miúdos internos, descasque as laranjas deixando um pouco da pelicula branca , com um garfo fure as laranjas e coloque elas inteiras dentro do frango
  • Reserve o frando
  • Em uma bacia coloque o sal grosso e os ovos, misture bem até ficar uma massa
  • Pegue uma assadeira e coloque um pouco desta massa de sal formando uma cama, coloque o frango sobre esta cama com as asas para baixo
  • Peque o restante da massa de sal e faça uma escultura neste frango ele deve ficar bem coberto
  • Asse por 1 hora e 45 minutos em forno pré-aquecido (asso sempre em forno de fogão a gás é a temperatura ideal
  • Depois retire o forne e quebre a escultura
  • O frango ficará bem branco, retire e pele e saboreie
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