Receita de Coxa de frango com requeijão

Enviado Por: tagostoso

Ingredientes:

  • 1 kg de coxa ou sobrecoxa
  • Leite o necessário
  • Sal, alho e pimenta a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 pacote (90 g) de creme de cebola
  • 3 batatas grandes



    • Modo de preparo:

  • Preparar as coxas com todos os temperos e deixar descansar por 2 horas
  • Corte as batatas em rodelas de 1 cm e coloque - as entre as coxas juntamente com o leite até cobri - las
  • Leve para assar em forno quente até que fiquem bem cozidas e douradas, se necessário acrescente mais leite
  • Quando estiverem douradas, vire - as para que doure do outro lado
  • Tire do forno, esparrame o requeijão e a mussarela ralada por cima das coxas
  • Volte ao forno para derretê - los
  • Sirva com arroz branco
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